Lançamento livro dia 30 de dezembro de 2010

 Este livro foi lançado pela empresa : TAESA Transmissora  Aliança de Energia Elétrica S.A.
 Água na Boca, o Brasil e seus sabores
Texto:  Mauricio Barros de Castro
Arte Ensaio Editora Ltda.
Apresentação:Flávia Quaresma
Pesquisa: Maria Luiza Ferrari
Produção e food stylist: Maria Luiza Ferrari e Maria Clara Ferrari
Fotografia: Gustavo Malheiros


  Quando fizemos o trabalho de food stylist , mencionaram em fazer um coquetel para o lançamento.E, como tambem trabalhamos com buffet, nos contrataram.
 O lançamento oi ontem na sede da Taesa, e fizemos uma releitura das comidas em porções para menu degustação.Foi um ótimo resultado , tanto do livro , como o coquetel.


  Uma das receitas: E todas são regionais Essa Peixe na telha

Outra receita: Doce de espécie

Poema de Natal

POEMA DE NATAL

Mano Melo



Que este natal

Seja um nascimento

Cimento e cal

Para o concreto

De seus projetos



Seja a semente

Daquele passo adiante

Que você sempre quis

Saúde Felicidade

Trabalho Prosperidade

Para você sua família

Seu povo sua cidade

Seu país



Que você realize

Todos os sonhos do coração

Seu jardim floresça

Seus filhos cresçam

Que tudo de bom lhe aconteça

A você e aos que você ama



Que seus negócios se multipliquem por mil

E tudo que está bom

Seja melhor ainda



Que a dor e a tristeza

Não tenham lugar à sua mesa

Tudo do bom e do melhor

Para você e os seus

Com as graças de Deus







E, com esse poema lindo do Mano Melo, quero desejar a todos, um Natal repleto de felicidades e um 2011, cheio de alegria e comidinhas.Me aguardem com novas receitas.

Bacalhau da Noruega - Bacalhau Norge 2010 - Receitas, Livro de receitas, notícias

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Saladinha de melancia,queijo feta e hortelã

Wrap de pasta de tomate seco com mozzarella de búfala

RECEITA:
Ingredientes:
Pão árabe
Tomate seco
Ricota
Rúcula
Mozzarella de búfala
Modo de fazer:
 Processar a ricota com o tomate seco para a pasta.
Passar por todo o pão a pasta, colocar as folhas de rúcula, a mozzarela de búfala cortada em tiras, e enrolar o pão.Depois cortar em pedaços

Trabalho de publicidade

Nesse trabalho, a fotografia é de Alexander Landau, com minha produção

Boeuf Bourguignon com mix de arroz branco e negro

comidinhas de coquetel - Saladinha de siri em mini tapioca